Yiyecek Üretim Temelleri Deneme Sınavı Sorusu #669482

Yumurtayla ilgili aşağıdaki ifadelerden hangisi doğrudur?


Yumurta riboflavin açısından zengindir

Çorbalarda jelleştirici özelliği bulunmaktadır.

Kazein proteini içermektedir.

Protein bakımından elde edilen fayda sütten azdır.

Yumurta akında sadece A vitamini mevcuttur.


Yanıt Açıklaması:

Yumurta özellikle riboflavin (B2 vitamini) açısından zengindir.

Yorumlar
  • 0 Yorum