Yiyecek Üretim Temelleri Deneme Sınavı Sorusu #748746

Taze meyve sularının mering, şerbet ve çeşitli likör, şarap ya da şampanya karıştırıldıktan sonra karlama makinesinde dondurularak hazırlanan ve ince uzun ayaklı bardaklarda nane yaprağı ile süslenerek servis edilen tatlı aşağıdakilerden hangisidir?


Krem bavuruaz

Sorbet

Muss

Pandispanya

Kup


Yanıt Açıklaması:

Sorbet, taze meyve sularının mering, şerbet ve çeşitli likör, şarap ya da şampanya karıştırıldıktan sonra karlama makinesinde dondurulduktan sonra ince uzun ayaklı bardaklarda nane yaprağı ile süslenerek servis edilen bir yemek arası serinleticidir.

Yorumlar
  • 0 Yorum