aof.sorular.net
Yiyecek Üretim Temelleri
Yiyecek Üretim Temelleri Deneme Sınavı
Yiyecek Üretim Temelleri Deneme Sınavı Sorusu #748746
Yiyecek Üretim Temelleri Deneme Sınavı Sorusu #748746
Taze meyve sularının mering, şerbet ve çeşitli likör, şarap ya da şampanya karıştırıldıktan sonra karlama makinesinde dondurularak hazırlanan ve ince uzun ayaklı bardaklarda nane yaprağı ile süslenerek servis edilen tatlı aşağıdakilerden hangisidir?
Krem bavuruaz |
Sorbet |
Muss |
Pandispanya |
Kup |
Yanıt Açıklaması:
Sorbet, taze meyve sularının mering, şerbet ve çeşitli likör, şarap ya da şampanya karıştırıldıktan sonra karlama makinesinde dondurulduktan sonra ince uzun ayaklı bardaklarda nane yaprağı ile süslenerek servis edilen bir yemek arası serinleticidir.
Yorumlar
- 0 Yorum