aof.sorular.net
Yiyecek Üretim Temelleri
Yiyecek Üretim Temelleri Deneme Sınavı
Yiyecek Üretim Temelleri Deneme Sınavı Sorusu #662187
Yiyecek Üretim Temelleri Deneme Sınavı Sorusu #662187
Aşağıda verilenlerden hangisi reçellerin bozulma nedenleri arasında değildir?
|
Sertleşme |
|
Sertleşme |
|
Kararma |
|
Küflenme |
|
Tozlanma |
Yanıt Açıklaması:
Reçeller, zaman içerisinde sertleşebilir, şekerlenebilir, kararıp küflenebilir. Ancak ağzı kapalı kavanozlarda saklandığında tozlanma gibi bir bozulma sorunu yaşamayacaklardır.
Yorumlar
- 0 Yorum