aof.sorular.net
Yiyecek Üretim Temelleri
Yiyecek Üretim Temelleri Deneme Sınavı
Yiyecek Üretim Temelleri Deneme Sınavı Sorusu #583184
Yiyecek Üretim Temelleri Deneme Sınavı Sorusu #583184
Aşağıdakilerden hangisi hayvanın sırt ve göğüs kısımları gibi az hareket eden adele yerlerinden alınan ettir?
|
Pirzola |
|
Rosto |
|
Kuşbaşı |
|
Kıyma |
|
Haşlama |
Yanıt Açıklaması:
Pirzola; hayvanın sırt ve göğüs kısımları gibi az hareket eden adele yerlerinden alınan etlerdir. Genç hayvanların az hareket eden yerlerinin etleri daha lezzetlidir. Doğru cevap A seçeneğidir.
Yorumlar
- 0 Yorum