aof.sorular.net
Yiyecek Üretim Temelleri
Yiyecek Üretim Temelleri Deneme Sınavı
Yiyecek Üretim Temelleri Deneme Sınavı Sorusu #578577
Yiyecek Üretim Temelleri Deneme Sınavı Sorusu #578577
Kahvaltı kuveri ile ilgili olarak verilen bilgilerden hangisi doğrudur?
|
Çaydanlık masaya getirilmelidir. |
|
Şekerlik masada yer almamalıdır. |
|
Kağıt peçeteler kullanılmalıdır. |
|
Koyu renkli masa örtüleri tercih edilmelidir. |
|
Büfe için hazırlanan yiyecekler büfenin üzerine dizilerek servis edilmelidir. |
Yanıt Açıklaması:
Büfe hazırlanırken, tabak hazırlamada ve süslemede gösterilen özen gösterilmeli ve aynı süsleme yöntemleri uygulanmalıdır. Büfe için hazırlanan yiyecekler bir sistem dâhilinde büfenin üzerine dizilerek servis edilmelidir.
Yorumlar
- 0 Yorum