Yiyecek Üretim Temelleri Deneme Sınavı Sorusu #578577

Kahvaltı kuveri ile ilgili olarak verilen bilgilerden hangisi doğrudur?


Çaydanlık masaya getirilmelidir.

Şekerlik masada yer almamalıdır.

Kağıt peçeteler kullanılmalıdır.

Koyu renkli masa örtüleri tercih edilmelidir.

Büfe için hazırlanan yiyecekler büfenin üzerine dizilerek servis edilmelidir.


Yanıt Açıklaması:

Büfe hazırlanırken, tabak hazırlamada ve süslemede gösterilen özen gösterilmeli ve aynı süsleme yöntemleri uygulanmalıdır. Büfe için hazırlanan yiyecekler bir sistem dâhilinde büfenin üzerine dizilerek servis edilmelidir.

Yorumlar
  • 0 Yorum