Yiyecek Üretim Temelleri Deneme Sınavı Sorusu #662315

Hava akımında dondurma yöntemi en çok hangi gıda türleri için uygundur?


Balık

Kırmızı et

Tavuk eti

Meyve - Sebze

Bakliyat


Yanıt Açıklaması:

Hava akımında dondurma yöntemi en çok küçük parçalı meyve ve sebzeler için kullanılan bir yöntemdir.

Yorumlar
  • 0 Yorum