aof.sorular.net
Yiyecek Üretim Temelleri
Yiyecek Üretim Temelleri Deneme Sınavı
Yiyecek Üretim Temelleri Deneme Sınavı Sorusu #662471
Yiyecek Üretim Temelleri Deneme Sınavı Sorusu #662471
Sosların sınıflandırılmasında mutfak için en uygun olan gruplandırma şekli aşağıdakilerden hangisidir?
Sıcaklıklarına göre |
Renklerine göre |
Tatlarına göre |
Kullanılan fondlara göre |
Kullanılış amacına göre |
Yanıt Açıklaması:
Mutfak için en uygun yöntem kullanılan fondlara (et suyu) göredir.
Yorumlar
- 0 Yorum