Yiyecek Üretim Temelleri Deneme Sınavı Sorusu #662471 - AOF.SORULAR.NET

Yiyecek Üretim Temelleri Deneme Sınavı Sorusu #662471

Sosların sınıflandırılmasında mutfak için en uygun olan gruplandırma şekli aşağıdakilerden hangisidir?

Sıcaklıklarına göre

Renklerine göre

Tatlarına göre

Kullanılan fondlara göre

Kullanılış amacına göre

Yanıt Açıklaması:

Mutfak için en uygun yöntem kullanılan fondlara (et suyu) göredir.

PAYLAŞ:

SORUNUN CEVABI: D

Sınava Dön Hata Bildir

Yorumlar

0 Yorum