Mutfaklarda aydınlatma ile ilgili planlama yapılırken dikkat edilmesi gereken hususlar vardır: 
• Işığın mutfakta çalışan kişinin doğrudan gözüne gelmemesine dikkat edilmelidir,
• Işık kaynağının yeterli güçte olmasına dikkat edilmelidir,
• Mutfaklarda genel mekanlarda metrekareye düşen ışık miktarı 20-25 watt; ocak ve tezgah gibi alanlara ise 50-55 watt olmalıdır,
• Işık parlak yüzeylerden yansımamalıdır,
• Maddelerin doğal rengini değiştiren lambalar kullanılmamalıdır,
• Mutfaklarda güvenlik açısından elektrik telleri açıkta bırakılmamalı, bu tür teller duvar
içerisinden geçirilmelidir.