Yiyecek Üretim Temelleri Deneme Sınavı Sorusu #662598

Domates sosu

Demi glace

Beşamel sos

Velute Sauce

Hollandez sos

Yanıt Açıklaması:

Velute sos, kullanım alanı oldukça yaygın olan, fildişi renginde, kaygan, ve krema kıvamında olan temel beyaz bir sostur.

PAYLAŞ:

Sınava Dön Hata Bildir

IOS Uygulamamız Güncellendi!