Yiyecek ve İçecek Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #1213481

Aşağıdakilerden hangisi bir kahvaltı menüsüdür?


Kontinental

Supper

Dinner

Lunch

Tabildot


Yanıt Açıklaması:

Kontinental kahvaltı (Continent all breakfast); kullanım olarak basit otel kahvaltısı olarak bilinmektedir. Ancak ortaya çıkışı Amerika'da olmuştur. 1800'lü yıllarda Amerika kıtasına giden Avrupalıların ve özellikle İngilizlerin kültürlerini gittikleri yerde yaşatmaları sonucu Avrupa Kıtası'na Özgü anlamında ortaya çıkmıştır. Kahvaltı içecek, tereyağı, bal, reçel ve ekmekten oluşmaktadır. Aynı zamanda Avrupa'nın pek çok yerinde fiyatlandırma ibaresi olarak da Continental kullanılmaktadır. Continent all pricing (kontinental fiyatlandırma), kahvaltı dahil oda fiyatı demektir.

Yorumlar
  • 0 Yorum