Kahvaltı menüsü; insan beslenmesinde temel öğün olarak kabul edilen kahvaltı gün içerisinde kişilerin ihtiyaçlarını karşılayacak ve bir gün öncesinden de kaybettiği enerjiyi sağlayacak, kişiyi güne hazırlayacak özelliklerdeki yiyeceklerden oluşmaktadır. İşletmelerin cinsine göre kontinental, tabildot, alakart ve büfe şeklinde sunulmaktadır. İşletmenin bulunduğu yer, standartları, hedef müşteri kitlesinin beklentileri, işletme imkânları gibi şartlara göre kahvaltı menüsünde farklılıklar olmaktadır. Doğru cevap C'dir.