Yiyecek ve İçecek Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #1114132

Özellikle öğle yemeği hizmeti sunan alakart restoranlarda vakti az olan misafirler için seçimi kolaylaştırmak ve alakart servis edilen yiyeceklerin hazırlanma süresini beklemek istemeyen misafirlerin tercihlerine sunulan menüye ne ad verilir?


Kaliforniya menüsü.

Şefin menüsü.

Gala büfe menüsü.

Tabildot menüsü.

Günün menüsü.


Yanıt Açıklaması:

Günün menüsü;özellikle öğle yemeği hizmeti sunan alakart restoranlarda vakti az olan misafirler için seçimi kolaylaştırmak ve alakart servis edilen yiyeceklerin hazırlanma süresini beklemek istemeyen misafirlerin tercihlerine sunulan bir menüdür. Bu menüde genel olarak; çorba, ana yemek, pilav/makarna/salata, tatlı/meyve bulunmaktadır. Doğru cevap E şıkkıdır.

Yorumlar
  • 0 Yorum