aof.sorular.net
Yiyecek ve İçecek Yönetimi
Yiyecek ve İçecek Yönetimi Deneme Sınavı
Yiyecek ve İçecek Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #1134836
Yiyecek ve İçecek Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #1134836
Aşağıdakilerden hangisi yiyecek içecek işletmelerindeki orta kademe yöneticilere örnektir?
İşletme sahibi |
Genel müdür |
Satın alma müdürü |
Supervisor |
Headwaiter |
Yanıt Açıklaması:
Yiyecek içecek işletmelerinde orta kademe yöneticilere bütün bölüm (departman) müdürleri örnek gösterilebilir. Satın alma müdürleri de departman müdürlerinden olduğu için doğru yanıt C seçeneğidir. İşletme sahibi ve genel müdür üst kademe, supervisor ve headwaiter alt kademe yöneticilere örnektir.
Yorumlar
- 0 Yorum