aof.sorular.net
Yiyecek ve İçecek Yönetimi
Yiyecek ve İçecek Yönetimi Deneme Sınavı
Yiyecek ve İçecek Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #1097533
Yiyecek ve İçecek Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #1097533
İşletmelerin ihtiyaç duyduğu ürünle satın alınan ürün miktarının dengelenmesi aşağıdakilerden hangisiyle bağlantılıdır?
Tedariğin devamlılığı |
Stokların güvenliğinin sağlanması |
Kalitenin sağlanması |
Tedarikçilere karşı olumlu imajın sağlanması |
Rekabet edebilir pozisyonun korunması |
Yanıt Açıklaması:
Stokların güvenliğinin sağlanması; satın alma yapılırken dikkat edilmesi gereken unsurlardan biri de işletmenin ihtiyaç duyduğu ürün ile satın alınan ürün miktarı- nın dengelenmesidir. Aksi halde sadece depolama maliyeti artmaz, aynı zamanda ürünün bozulması ve hırsızlık nedeniyle sorunlar çıkabilir. Doğru cevap B seçeneğidir.
Yorumlar
- 0 Yorum