aof.sorular.net
Yiyecek ve İçecek Yönetimi
Yiyecek ve İçecek Yönetimi Deneme Sınavı
Yiyecek ve İçecek Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #595703
Yiyecek ve İçecek Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #595703
Bir yiyecek işletmesinde müşterilerin günün herhangi bir öğününde farklı öğünlerde servis edilebilecek yiyecekleri talep edebilme serbestisi sunan menü hangisinde doğru olarak verilmiştir?
Ziyafet menüsü |
Kaliforniya menüsü |
Tadım menüsü |
Şefin menüsü |
Dönüşümlü menüler |
Yanıt Açıklaması:
Bir yiyecek işletmesinde müşterilerin günün herhangi bir öğününde farklı öğünlerde servis edilebilecek yiyecekleri talep edebilme serbestisi sunan menü çeşididir. Sabah kahvaltısında mantı, çorba, zeytinyağlı, öğle yemeğinde sahanda yumurta, akşam yemeğinde kontinental kahvaltı vb. sipariş edebilme imkânı sunan menüdür.
Yorumlar
- 0 Yorum