aof.sorular.net
Yiyecek ve İçecek Yönetimi
Yiyecek ve İçecek Yönetimi Deneme Sınavı
Yiyecek ve İçecek Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #658450
Yiyecek ve İçecek Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #658450
Menü fiyatlandırmada; müşterinin yerine kendini koyarak “Bu yemek için ne kadar ödemeye razıyım ya da öderim?” şeklinde empati yapılarak yapılan fiyatlandırma yöntemi aşağıdakilerden hangisidir?
Sezgisel fiyat yöntemi |
Lideri izleme fiyat yöntemi |
Makul fiyat yöntemi |
En yüksek fiyat yöntemi |
Düşük fiyat yöntemi |
Yanıt Açıklaması:
Makul fiyat yöntemi; fiyatı belirleyen kişi/ler müşteri değerini yansıtacak bir fiyat belirleme düşüncesinde olmaktadırlar. Yani empati yapılarak bir müşteri olarak “Bu yemek ya da içeceğe ne kadar ödemeye razıyım ya da öderdim?” sorusunun cevabı makul fiyat olacaktır. Belirlenen fiyatın müşteri açısından da makul olacağı düşüncesi bulunmaktadır.
Yorumlar
- 0 Yorum