aof.sorular.net
Yiyecek ve İçecek Yönetimi
Yiyecek ve İçecek Yönetimi Deneme Sınavı
Yiyecek ve İçecek Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #1139945
Yiyecek ve İçecek Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #1139945
Birden fazla farklı konseptteki restoranların hizmet verdiği bir komplekste çalışan bir kişiden iş rotasyonuna gitmesi istendiğinde detaylı açıklamalara ihtiyaç duyulmaktadır. Bu durum hangi fonksiyon ve faaliyet kapsamında değerlendirilebilir?
|
Denetleme- İlişki düzenleme |
|
Koordinasyon- sınıflandırma |
|
Yöneltme- bilgi verme |
|
Örgütleme- bilgi verme |
|
Planlama- ilişki düzenleme |
Yanıt Açıklaması:
Soruda örneği verilen faaliyet çalışana bilgi verme faaliyetidir ve bu faaliyet örgütleme fonksiyonu kapsamında gerçekleştirilmektedir. Doğru yanıt D seçeneğidir.
Yorumlar
- 0 Yorum