aof.sorular.net
Yiyecek ve İçecek Yönetimi
Yiyecek ve İçecek Yönetimi Deneme Sınavı
Yiyecek ve İçecek Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #552646
Yiyecek ve İçecek Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #552646
Aşağıdakilerden hangisi etkili satın alma sürecinde dikkat edilmesi gereken unsurlardan biri değildir?
Stoklarda en düşük seviyenin yakalanması |
Stokların güvenliğinin sağlanması |
Satın alma işleminde düşük maliyetin yakalanması |
Tekrar ve gereksiz satın alımlardan kaçınılması |
Tedarikçilerden gelen ürünlerin kontrol edilmesi |
Yanıt Açıklaması:
Etkili bir satın alma sürecinde dikkat edilmesi gereken unsurlar şunlardır;
• Tedarikin devamlılığı
• Stoklarda en düşük seviyenin yakalanması
• Stokların güvenliğinin sağlanması
• Kalitenin sağlanması
• Satın alma işleminde düşük maliyetin yakalanması
• Tekrar ve gereksiz satın alımlardan kaçınılması
• Rekabet edebilir pozisyonun korunması
• Tedarikçilere karşı olumlu imajın korunması
Yorumlar
- 0 Yorum