aof.sorular.net
Yiyecek ve İçecek Yönetimi
Yiyecek ve İçecek Yönetimi Deneme Sınavı
Yiyecek ve İçecek Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #595600
Yiyecek ve İçecek Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #595600
Aşağıdakilerden hangisi fiyat ölçütüne göre sınıflandırılmış bir menüdür?
|
Kahvaltı menüsü |
|
Geç kahvaltı menüsü |
|
Öğle menüsü |
|
Akşam menüsü |
|
Tabldot menü |
Yanıt Açıklaması:
Zamana göre; kahvaltı, öğle, akşam, geç kahvaltı (brunch), gece ya da geç akşam yemeği (supe-supper) kaliforniya, oda servis ve çocuk menüleri şeklinde sınıflandırılmaktadır. Fiyat ölçütüne göre; tabildot, alakart, dönüşümlü, günün menüsü, fix menü şeklinde sınıflandırılmaktadır.
Yorumlar
- 0 Yorum