aof.sorular.net
Yiyecek ve İçecek Yönetimi
Yiyecek ve İçecek Yönetimi Deneme Sınavı
Yiyecek ve İçecek Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #1107674
Yiyecek ve İçecek Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #1107674
Yiyecek içecek işletmelerinin yönetsel fonksiyonlarından hangisinin temel amacı kısaca yiyecek içecek işletmelerinin canlılıklarının sürekliliğini sağlamaktır?
|
Ar-Ge fonksiyonu |
|
Üretim fonksiyonu |
|
İnsan kaynakları fonksiyonu |
|
Finansman fonksiyonu |
|
Tedarik fonksiyonu |
Yanıt Açıklaması:
Ar-Ge fonksiyonunun temel amacı; devamlı olarak değişen bir çevrede hizmet veren yiyecek içecek işletmelerinin, bu değişimlere adapte olmalarını sağlamak, gelişme ve büyümelerine yardımcı olmak ve sonuç olarak da canlılıklarının sürekliliğini sağlamaktır. Doğru yanıt A'dır.
Yorumlar
- 0 Yorum