Yiyecek ve İçecek Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #1112696

Aşağıdakilerden hangisi satın alma faaliyetlerini etkileyen "dış" faktörlerden biridir?


Müşteriler.

Menü.

Satın alma yöntemleri.

Stoklar.

Araç gereç özellikleri.


Yanıt Açıklaması:

İşletmenin finansal ve bütçe yapısı çerçevesinde, yiyecek ürünlerinin satın alınmasında bazı iç ve dış faktörlerin iyi bilinmesi gerekmektedir. Satın alma faaliyetini etkileyen dış faktörler arasında piyasanın durumu, yiyecek ürünlerinin durumu ve kalitesi ile satın alma yöntemleri yer almaktadır. Doğru cevap C şıkkıdır.

Yorumlar
  • 0 Yorum