aof.sorular.net
Yiyecek ve İçecek Yönetimi
Yiyecek ve İçecek Yönetimi Deneme Sınavı
Yiyecek ve İçecek Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #1112909
Yiyecek ve İçecek Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #1112909
Aşağıdakilerden hangisi ürün standartlarının belirlenmesinin sağladığı faydalardan biri değildir?
Müşterilere standart yemeklerin sunulması sağlanır. |
Tedarikçilerin yazılı olarak bilgilendirilmesi sağlanmış olur. |
Teslim alma personeline kabul edilecek ürünler hakkında detaylı bilgi sağlar. |
Ürünün boyut, ağırlık, kalite ve miktar gibi özelliklerinde görülen değişikliklerin fark edilmesini sağlar. |
Maliyetlerin sabit tutulmasını sağlar. |
Yanıt Açıklaması:
Ürün standartları, gerek satın alma yöneticisi gerekse tedarikçi işletmeye çeşitli faydalar sağlamaktadır. Bu faydalar şunlardır:
- Ürün standartları sayesinde, işletme için bir ürünün satın alma standartlarını oluşturarak müşterilere standart yemeklerin sunulması sağlanır.
- Kesin olarak neye ihtiyaç duyulduğu hakkında, tedarikçilerin yazılı olarak bilgilendirilmesi sağlanmış olur.
- Teslim alma personeline kabul edilecek ürünler hakkında detaylı bilgi sağlar.
- Ürünün boyut, ağırlık, kalite ve miktar gibi özelliklerinde görülen değişikliklerin fark edilmesini sağlar.
Doğru cevap E şıkkıdır.
Yorumlar
- 0 Yorum