Menü, Websters New World Dictionary’ye göre Latince “Minutus” sözcüğünden gelmekte ve karşılığı; küçük, ayrıntılı anlamlarını ifade etmektedir. Aynı sözlükte yine menü; bir restoranda yemekte servis edilen veya mevcut olan yiyeceklerin detaylı listesi ve/veya yemek listesi olarak tanımlanmaktadır. Dilimize Fransızcadan geçen bu kavram eski Fransızca ’da menut ve günümüzde ise menü¨ olarak değişmiştir ve bu şekilde kullanılmaktadır.