aof.sorular.net
Yiyecek ve İçecek Yönetimi
Yiyecek ve İçecek Yönetimi Deneme Sınavı
Yiyecek ve İçecek Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #1114748
Yiyecek ve İçecek Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #1114748
Aşağıdakilerden hangisi yiyecek içecek işletmelerinin gerçekleştirdiği yönetsel fonksiyonlar arasında yer almaz?
|
Tedarik Fonksiyonu |
|
Pazarlama Fonksiyonu |
|
Finansman Fonksiyonu |
|
Misyon Fonksiyonu |
|
Üretim Fonksiyonu |
Yanıt Açıklaması:
Yiyecek içecek işletmelerinde yönetsel fonksiyonlar şunlardır:
(Doğdubay ve Saatcı, 2014):
• Tedarik Fonksiyonu
• Pazarlama Fonksiyonu
• Finansman Fonksiyonu
• İnsan Kaynakları Fonksiyonu
• Ar-Ge Fonksiyonu
• Üretim Fonksiyonu
Yorumlar
- 0 Yorum