Yiyecek ve İçecek Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #517030

Aşağıdakilerden hangileri Yiyecek içecek işletmelerinde kullanılan ürünler için standartlar hazırlanırken dikkat edilmesi gereken hususlardandır?

I. Ürünün adı (markası)

II. Ulusal derecelendirme veya marka standartları,

III. Ürün miktarının tanımlanması (koli, paket, şişe, adet gibi)

IV. Kolide bulunan ürün miktarı ve Ürün birim fiyatıdır

V. Ürünün dağıtım ağı

 


I, II, III, V

 

I, II, III, IV

 

I, II, V, IV

 

II, III, IV, V

 

I, III, IV, V


Yanıt Açıklaması:

Yiyecek içecek işletmelerinde kullanılan ürünler için standartlar hazırlanırken dikkat edilmesi gereken hususlar şunlardır: Ürünün adı (markası), Ulusal derecelendirme veya marka standartları,
Ürün miktarının tanımlanması (koli, paket, şişe, adet gibi), Kolide bulunan ürün miktarı ve Ürün birim fiyatıdır

Yorumlar
  • 0 Yorum