Yiyecek ve İçecek Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #1387478

Depolamada kalitenin korunması için yiyeceklerin uygun sıcaklıkta saklanması son derece önemlidir. Buna göre kuru depo alanları ……… derece arasında olmalıdır.

Yukarıdaki cümlede boş bırakılan yeri aşağıdakilerden hangisi doğru şekilde tamamlar?


0 - 4

6 - 12

10 - 20

18-24

20 - 27


Yanıt Açıklaması:

Kuru depoların ideal sıcaklığı 10 ila 20 derece arasıdır. Doğru yanıt C seçeneğidir.

Yorumlar
  • 0 Yorum