aof.sorular.net
Yiyecek ve İçecek Yönetimi
Yiyecek ve İçecek Yönetimi Deneme Sınavı
Yiyecek ve İçecek Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #1090327
Yiyecek ve İçecek Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #1090327
Bir ürünün üretiminde ihtiyaç duyulan ham madde, yardımcı madde ve sermaye mallarının araştırılarak belirlenmesi ve satın alınarak elde edilmesi için gerçekleştirilen tüm faaliyetler yiyecek içecek işletmelerinin hangi yönetsel fonksiyonu kapsamındadır?
|
Tedarik |
|
Pazarlama |
|
Finansman |
|
Ar-ge |
|
Üretim |
Yanıt Açıklaması:
Soruda açıklaması verilen yönetim fonksiyonu tedarik fonksiyonudur. Yiyecek içecek işletmeleri bir ürünü üretmek ve satmak için öncelikle malzemeye ihtiyaç duyar.
Yorumlar
- 0 Yorum