aof.sorular.net
Yiyecek ve İçecek Yönetimi
Yiyecek ve İçecek Yönetimi Deneme Sınavı
Yiyecek ve İçecek Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #1111742
Yiyecek ve İçecek Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #1111742
Aşağıdakilerden hangisi standart kuver malzemelerinden biri değildir?
Masa örtüsü |
Kuver tabağı |
Bardaklar |
Şamdan |
Menaj |
Yanıt Açıklaması:
Standart kuver malzemeleri şunlardır:
- Molton
- Masa örtüsü
- Kapak örtü
- Kuver tabağı
- Kumaş peçete
- Metal servis takımları; çatal, kaşık ve bıçaklar
- Ekmek tabağı ve tereyağ bıçağı
- Bardaklar
- Menaj
Doğru cevap D şıkkıdır.
Yorumlar
- 0 Yorum