aof.sorular.net
Yiyecek ve İçecek Yönetimi
Yiyecek ve İçecek Yönetimi Deneme Sınavı
Yiyecek ve İçecek Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #1158448
Yiyecek ve İçecek Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #1158448
Aşağıdakilerden hangisi maliyet kontrolünün amaçlarındandır?
|
Çalınma olaylarını engellemek |
|
Müşteriyi bilgilendirmek |
|
Standartlar belirlemek ve korumak |
|
İsraftan kaçınmak |
|
Gelir, gider analizleri yapmak |
Yanıt Açıklaması:
İşletme içinde uygulanan maliyet kontrolünün alt amaçları şu başlıklar altında toplanabilir:
• Gelir, gider analizleri yapmak,
• Standartlar belirlemek ve korumak,
• Fiyatlamaya temel oluşturmak,
• Çalınma olaylarını engellemek,
• İsraftan kaçınmak ve
• Yönetimi bilgilendirmek.
Yorumlar
- 0 Yorum