aof.sorular.net
Yiyecek ve İçecek Yönetimi
Yiyecek ve İçecek Yönetimi Deneme Sınavı
Yiyecek ve İçecek Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #595911
Yiyecek ve İçecek Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #595911
Satın alınan ve ödeme işlemi yapılan uygun miktardaki yiyecek ve içecek malzemesinin kabul edilmesi işlemine ne denir?
|
Tedarik etme |
|
Teslim alma |
|
Depolama |
|
Malzeme akışı |
|
Teslim etme |
Yanıt Açıklaması:
Satın alınan ve ödeme işlemi yapılan uygun miktardaki yiyecek içecek malzemesinin kabul edilmesi işlemine teslim alma denir. Başka bir tanıma göre ise tedarikçiler tarafından teslim edilen ürünlerin sipariş edilen ürünler olduğundan emin olma aktivitesidir.
Yorumlar
- 0 Yorum