Yiyecek ve İçecek Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #1087942

Aşağıdakilerden hangisi soğuk mutfak aşçısıdır?


Chef Patissier

Chef Poissonier

Chef Potager

Chef Tournant

Chef Gadre-Manger


Yanıt Açıklaması:

Chef Gadre-Manger: Soğuk mutfak aşçısıdır. Ayrıca mutfak depolarının, balık ve et bölümlerinin idarecisidir.

Yorumlar
  • 0 Yorum