aof.sorular.net
Yiyecek ve İçecek Yönetimi
Yiyecek ve İçecek Yönetimi Deneme Sınavı
Yiyecek ve İçecek Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #1111711
Yiyecek ve İçecek Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #1111711
A’la carte çalışan restoranlarda müşteri isteği mutfağa iletilince, mutfakta anons ederek istenilen yemekleri ilgili bölümlere duyuran personelin uluslararası adı nedir?
|
Apprenti |
|
Boulanger |
|
Commis |
|
Grillardin |
|
Abayeur |
Yanıt Açıklaması:
Abayeur anonsları yapan kişidir. A’la carte çalışan restoranlarda müşteri isteği mutfağa iletilince Aboyeur anons ederek istenilen yemekleri ilgili bölümlere duyurur. Doğru cevap E şıkkıdır.
Yorumlar
- 0 Yorum