aof.sorular.net
Yiyecek ve İçecek Yönetimi
Yiyecek ve İçecek Yönetimi Deneme Sınavı
Yiyecek ve İçecek Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #1099068
Yiyecek ve İçecek Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #1099068
Hazırlanış amaçlarına göre kuver çeşitleri dörde ayrılır. Buna göre aşağıdakilerden hangisi bir kuver çeşididir?
|
Fransız servis |
|
İngiliz servis |
|
Amerikan servis |
|
Alakart kuver |
|
Rus servis |
Yanıt Açıklaması:
Kuver çeşitleri şu şekildedir: basit kuver, tabildot kuver, alakart kuver ve açık büfe kuveri.
Yorumlar
- 0 Yorum