Yiyecek ve İçecek Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #1099997

Aşağıdakilerden hangisi bir mekânın (restoranın) atmosferi üzerinde etkili olan unsurlardan biri değildir?

Fiziksel görünüşü

Duyusal özellikleri

Yardımcı araç gereçler

Çalışanlar

Rakipler

Yanıt Açıklaması:

Bir mekânının atmosferini belirleyen onun kendi dinamikleridir. Bunlar; fiziksel ve duyusal özellikler, yardımcı araç gereçler, çalışanlar ve mekânın milliyeti şeklindedir. Rakipler atmosferde belirleyici unsurlar değildir.

PAYLAŞ:

SORUNUN CEVABI: E

Sınava Dön Hata Bildir

Yorumlar

0 Yorum