aof.sorular.net
Yiyecek ve İçecek Yönetimi
Yiyecek ve İçecek Yönetimi Deneme Sınavı
Yiyecek ve İçecek Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #1394553
Yiyecek ve İçecek Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #1394553
Teslim alma görevlisinin ürün ve malzemelerin kullanım amaçlarına uygun özellik ve kaliteyi taşıdığından emin olmak amacıyla yaptığı kontrol aşağıdaki teslim alma inceleme ve kontrol türlerinden hangisi kapsamında yapılır?
Kalite ve özellik kontrolü |
Belge kontrolü |
Fiyat kontrolü |
Ölçü kontrolü |
Depo kontrolü |
Yanıt Açıklaması:
Kalite ve Özellik Kontrolü: Teslim alma görevlisinin ürün ve malzemelerin kullanım amaçlarına uygun özellik ve kaliteyi taşıdığından emin olması ve yapılan kontroldür. Teslim alma görevlisi bu kontrolü¨ eksiksiz yapabilmek için bu amaca hizmet etmek için hazırlanmış olan ‘Standart ürün ve Malzeme Kart’larından yararlanmalıdır. Gerekli durumlarda sipariş veren bölümlerden yetkili kişiler teslim alma esnasında teslim alma alanında bulunmalıdır.
Yorumlar
- 0 Yorum