Son yıllarda artan obezite ve obezite ile ilgili sorunlar yağlı ve kalorili besinlerin olumsuz olarak düşünülmesine neden oldu. Bunun üzerine bir girişimcinin yağsız ve düşük kalorili cipsler üreterek pazara sunması hangi tür yenilik kaynağına örnek olarak verilebilir?