Yöresel Mutfaklar Deneme Sınavı Sorusu #954119

Çamurdan keçi kılı katılarak yapılan yukarısı kesik koni şeklindeki silindir küpün yere çukur kazılarak gömülmesi şeklinde olan bir tür fırına verilen isim aşağıdakilerden hangisidir?


Odun fırını

Güveç

Kuyu

Taş fırın

Tandır


Yanıt Açıklaması:

Tandır, keçi kılı katılarak hazırlanan çamurdan yapılan yukarısı kesik koni şeklindeki silindir küpün yere çukur kazılarak gömülen bir tür fırın şeklinde tanımlanabilir. Orta Asya, Anadolu, Pakistan, Hindistan, İran ve Arap ülkelerinde kullanılır.

Yorumlar
  • 0 Yorum