Yöresel Mutfaklar Deneme Sınavı Sorusu #974771

Tahinli sarımsaklı fellah köftesi, hangi ile özgü bir yemektir?


İçel

Adana

Osmaniye

Kahramanmaraş

Antalya


Yanıt Açıklaması:

İçel ve Kahramanmaraş’ta patatesli köfteler, Kahramanmaraş’ta ekşili keklik köftesi, ekşili- sömelek-sulu yağlı-yoğurtlu köfte, Adana’da tahinli-sarımsaklı (fellah) -fıstıklı köf­te, kısır, Adana, Antakya, İçel ve Kahramanmaraş’da mercimekli köfte, İçel’de kısır, batırık yapılmaktadır.

Yorumlar
  • 0 Yorum