Biyosferde, yalnız bir oksijen (O) ve iki hidrojen (H) atomundan oluşan su molekülünden (H2O) dahabasit yapıya sahip bir bileşik daha neredeyse yok gibidir. Bunun yanında biyosferde;

• Sıvı hâlinin katı hâlinden daha yoğun olduğu,

• En yüksek yoğunluğuna donma noktasında değil, +4°C’de ulaşan,

• İyonik bileşikler için mükemmel bir çözücü özelliğinde olan,

• Geçmişten günümüze kadar, medeniyetlerin gelişim seviyelerini belirleyen,

• Toplumların yaşam kaliteleri üzerindeki en büyük etkiye sahip olan,

• Kısaca canlılığın yeryüzünde devam edebilmesi için, sudan daha öze lve daha önemli bir bileşik daha yoktur.

Yeniden kullanılan suyla yapılan üretme işleminde, temizleme ve filtreleme işleminden sonra balıklar için su tekrar kullanılır. Suyun yeniden kullanımı ile yapılan üretim yüksek yatırım, enerji ve yönetim giderleri sebebiyle en ucuz üretim sistemi olmasa da birim arazi başına verimliliği ve en verimli su tasarrufu sağlayan teknolojiye sahip üretim yöntemidir.Doğru cevap E’dir.

Aşar Vergisinin kaldırılması Kanunu su ürünleri mevzuatı ile ilgili bir düzenleme değildir.

Dalyan çeşitleri dörde ayrılmaktadır. Bunlar kepasti, kırma, kurt ağzı ve şıra dalyanıdır. Bu nedenle doğru cevap C'dir.

Suları sert olan bölgelerde pH genel olarakdaha yüksektir.

Boyun türleri şu şekilde sıralanır: düz boyun, çapraz boyun, oval boyun, köşeli boyun, limerik boyun ve gözlü boyun. Bu nedenle doğru cevap B olmaktadır.

Gırgır avcılığı sürüyle gezen balıklar için uygundur. Bu durum levrek için geçerli değildir. Doğru cevap B'dir.

Balıklarda yüzmeyi en iyi sağlayan, ideal vücut şekli fuziform (füze veya torpil şeklinde olan)’dur. Bu şekle sahip olan balıklara örnek olarak kemikli balıklardan sardalya, uskumru ve ton-orkinos; kıkırdaklı balıklardan birçok köpek balığı türü verilebilir. 

Kıkırdaklı balıklarda ovaryum ve testislerden gelen üreme kanalları kloak’a açılır. Kloak, sindirim, boşaltım ve üreme sistemlerinin ortak kullandığı bir geçittir. A çeldiricisinde ki Gonokorist ayrı eşeyli anlamındadır ve üreme ile ilgilidir. B çeldiricisinde balıklarda üreme organları, dişilerde ovaryum ve erkeklerde testis olarak adlandırılmakta, her ikisine de gonad ismi verilmektedir. C çeldiricisinde hibridizasyon melezleşme anlamına gelmekte. E çeldiricisinde ki Fekondite doğurganlık, verimlilik ile ilgilidir.

Genel olarak kışın 5 °C’nin altına düşmeyen, yazın da 20 °C’nin üzerine çıkmayan sularda ya- şamlarını sürdüren alabalıklar için yetiştiricilik koşullarında kuluçka döneminde ve larva 8-12 °C, yavru döneminde 12-15 °C, besi döneminde 15-18 °C’lik sular uygundur. 

Günümüzde yaşayan balıklarda 4 tip pul bulunur: Plakoit, Kosmoit, Ganoit ve Elasmoit. Doğru cevap D'dir.

Sazanlar için ideal büyüme sıcaklığı 23-24 ⁰C’dir. 

Olta ile yapılan avcılık bilgi, tecrübe ve kabiliyet gerektirir. Doğal yem ve yapay yemler kullanılarak yapılan bu avcılık yönteminde balığın yemi yutması beklenir. Profesyonel balıkçıların da kullandığı bu yöntem çoğunlukla amatör ve sportif amaçlı balık avcılığında kullanılır. Olta malzemeleri;

1. İğne ve kancalar
2. Beden (Misina, Naylon ip, Halat)
3. Fırdöndüler
4. Ağırlıklar
5. Şamandıralar (Yüzdürücüler)
6. Olta makinaları
7. Olta çubukları

Kalkan balığı Atlantik boyunca uzanan bölgede, Avrupa sahillerinde, Akdeniz ve Karadeniz’de görülmektedir. Karnivor olan kalkan balığı yüksek ekonomik değeri olan bir türdür. Denizin taban kısımlarında yaşayan (demersal) bir türdür. Doğru cevap E'dir.

Kara avcılığı ve su ürünleri avcılığını düzenleyen Zabıtai Saydiye Nizamnamesi’nde su ürünleri avcılığı ile ilgili çeşitli yasaklamalar ve zorunluluklar yer almaktadır. Bunlara örnek olarak avcılık yapacakların izin belgesi almasının zorunlu olmasını, bu belge olmadan ya da av yasağı döneminde avcılık yapanların avladıkları ürünlere ve av araçlarına el konulmasını, av yasağı süresince balık satanlara, nakledenlere para cezası verilmesini, nehir veya derelerin içinde setler kurarak suların akış yönünün değiştirilmesinin ve avcılıkta ilaç veya kimyasal bileşikler kullanmanın yasaklanmış olmasını gösterebiliriz.

Balıklar 18 karbonlu yağ asitlerinden omega-7 (palmitoleik) ve omega-9 (oleik) serilerini sentezleyebilir. Ancak omega-6 (linoleik) ve omega-3 (linolenik) yağ asiti serilerini sentezleyemez.Doğru cevap D’dir.

A,B,C ve D çeldiricileri suyun fiziksel özellikleridir.

Zabıtai Saydiye Nizamnamesi (1882) Osmanlı döneminde su ürünleri alanında yapılan en önemli ve kapsamlı ilk düzenlemedir. 

En yaygın kullanılan gırgır çeşitleri ve avcılığı yapılan balık türleri şunlardır:

1-Palamut gırgırı:Palamut ve lüfer avcılığından kullanılır. 2-Uskumru gırgırı:Uskumru, istavrit ve sardalya avcılığında kullanılır. 3-Zargana gırgırı:Zargana, istavrit,hamsi,sardalya ve gümüş balığı avcılığında kullanılır. 4-Hamsi gırgırı:Hamsi, sardalya, çaça, istavrit ve gümüş balığı avcılığında kullanılır. 5-Orkinos gırgırı:Orkinos ve ton balığı avcılığında kullanılır. Bu nedenle doğru cevap D olmaktadır.

Pareketa avcılığı sportif avcılıktan çok ticari avcılık amacıyla yapılmaktadır. Baş ve son kısmında şamandıra olan, birkaç sepete monte edilebilen, yemli olta takımlarının bir araya gelmesinden oluşmaktadır. İğneler arasındaki mesafe avlanılacak balığın türüne göre değişiklik gösterir. Paraketalar ana bedeni naylon ip veya misinadan oluşan 2-3 bin kadar olta iğnesinden oluşabilir.