Beslenmenin Temel İlkeleri
2017–2018 Final (Dönem Sonu) Çıkmış Soruları
- 20 soru
- Cevap anahtarı açık: çöz, sonucunu gör
- 1

Soru metni
Hava boşluğunun genişliği kaç mm'yi geçen yumurtalar tazeliğini kaybetmiş sayılır? A) 1 B) 5 C) 8 D) 12 E) 25 - 2

Soru metni
Vücutta B1 vitaminin eksikliği durumunda hangi hastalık ortaya çıkmaktadır? A) Beriberi B) Diyabet C) KOAH D) Kansızlık E) Skorbit - 3

Soru metni
Yaşlılıkta kötü kolesterol ile iyi kolesterolü dengede tutmak için hangi renk meyvelerin tüketimi arttırılmalıdır? A) Sarı ve kırmızı B) Mavi ve mor Yeşil ve mavi D) Kahverengi ve mavi E) Kırmızı ve turuncu - 4

Soru metni
"Bal da reçeller gibi kristalleşir. Bu durum içerisindeki - oranına göre değişir. 60°C civarındaki suda bekletilirse kristalleşme düzelir." Yukarıdaki cümlede boş bırakılan yeri aşağıdakilerden hangisi dogru biçimde tamamlar? A) sakkaroz .sorular.ne B) glikoz C) fruktoz aof. D) maltoz E) laktoz - 5

Soru metni
Güneş ışığı ile deride D vitaminine dönüşen bileşik aşağıdakilerden hangisidir? A) Kobalamin B) Tokoferol C) Menakinon D) Ribofllavin E) 7-dehidrokolesterol - 6

Soru metni
Aşağıdakilerden hangisi "Malnütrisyon" adı verilen beslenme sorunudur? A) Gece körlüğu B) Gelişme geriliği C) Diş çürüğü D) Demir eksikliği E) Vitamin eksikliği - 7

Soru metni
Okul öncesi çocuklarda hangi besin öğesine sürekli aynı oranda ihtiyaç vardır? A) D vitamini B) K vitamini C) B6 vitamini D) Folik asit E) Çinko - 8

Soru metni
Aşağıdakilerden hangisi ülser hastalarının tüketebileceği besinlerdendir? A) Kızarmış et ve tavuk B) Pirinç ve makarna C) Sahanda yumurta ve tulum peyniri let D) Kuru fasulye E) Çikolata - 9

Soru metni
Vücudun büyümesi, yenilenmesi ve çalışması için gerekli olan besin ögelerinin her birinin yeterli miktarda alınması ve vücutta uygun şekilde kullanılmasına ----- denir. Yukarıdaki cümlede boş bırakılan yeri aşağıdakilerden hangisi doğru biçimde tamamlar? A) yetersiz beslenme B) beslenme alışkanlıkları C) beslenme egitimi D) dengesiz beslenme E) yeterli ve dengeli beslenme - 10

Soru metni
Nişastalı ve şekerli besinler hangi besin ögeleri sınıfındadır? A) Vitaminler B) Proteinler C) Karbonhidratlar D) Yağlar E) Mineraller - 11

Soru metni
Aşağıdakilerden hangisi çocukların beslenme eğitiminde eğiticinin dikkat etmesi gereken hususlardan biri değildir? A) Egitimde çocukların aktif katılım sağlayacakları aktiviteler planlanmalıdır. B) Çocukların bireysel büyüme hızları izlenmelidir. C) Eğitim sürecinde etkin ve iyi bir iletişim kurulmalıdır. D) Çocuklar besinle cezalandırılıp ödüllendirilmelidir. E) Eğitim sürecinde ebeveynler ve öğretmenlerle işbirliği yapılmalıdır. - 12

Soru metni
1. Kaynakları degerlendirme A- Eğitimin kim tarafından, hangi yontem ve materyalleri 2. Uygulama kullanarak verileceği belirlenir. 3. Kontrol etme B- Uygulamadan sonra başarı kontrolü yapılır, aksaklıklar 4. Düzeltme-Yeniden belirlenir, gerekli düzeltmeler yapılır, yeniden uygulanır ve Uygulama tekrar kontrolden geçirılır. C- Gruba yönelik bilgi aktarımı gerçekleştirilir ve kişilere gostererek ve uygulatarak oğrenme yontemı uygulanır. D- Uygulamalı eğitimden sonra kişi ve gruplar takip edilerek eğıtimin gerçekleştirip gerçekleştirmedikleri sorulur. Yukarıda verilen beslenme eğitim sürecinin adımları ve açıklamaları aşağıdakilerden hangisinde doğru şekilde eşleştirilmiştir? A) 1-A, 2-B, 3-C, 4-D B) 1-D, 2-C, 3-B, 4-A C) 1-A, 2-C, 3-B, 4-D D) 1-A, 2-C, 3-D, 4-B E) 1-B, 2-A, 3-D, 4-C - 13

Soru metni
Aşağıdakilerden hangisi bitkilerine göre çiçekler sınıfında yer alan bir sebzedir? A) Enginar B) Kabak •sorular.ne C) Bezelye D) Domates E) Patlıcan - 14

Soru metni
Boyu 180 cm ve ağırlığı 98 kg olan bir erkek, beden kitle indeksi siniflandırmasına göre nasıl tanimlanır? A) Fazla kilolu B) Aşırı zayıf C) Obez D) Normal E) Hafif düzeyde zayıf - 15

Soru metni
"Su ürünleri iyi kaliteli protein, A, K ve B vitaminleri ile iyot, - ve çinko gibi mineraller bakımından zengindir." Yukarıdaki cümlede boş bırakılan yeri aşağıdakilerden hangisi doğru biçimde tamamlar? A) bakır B) manganez C) fosfor D) gümüş E) klor - 16

Soru metni
Sodyumla birlikte vücut sıvılarında bulunan ve hücrelerin çalışmasını kontrol eden mineral aşağıdakilerden hangisidir? A) Demir B) Mangan C) Magnezyum D) Potasyum E) Kalsiyum - 17

Soru metni
I. Enerji yönünden zengin organik bileşikleri enerjisi düşük ürünlere doğru yıkarak enerjiyi serbest bırakmak II. Enerji yönünden zengin depo maddelerinin sentezini yapmak II. Metabolizma olayları sırasında oluşan zehirli maddeleri depolamak Aşağıdakilerden hangileri metabolizmanın amacıdır? A) Yalnız B) Yalnız III C) I ve ll D) II ve I!I E) I, Il ve III - 18

Soru metni
Aşağıdaki dönemlerin hangisinde vücudun enerji ihtiyacı en düşüktür? A) Çocukluk B) Yaşlılık C) Ergenlik D) Gebelik E) Emzirme - 19

Soru metni
Dukan diyeti hangi tip beslenme ağırlıklıdır? A) Vitamin B) Protein C) Karbonhidrat D) Mineral E) Alkali - 20

Soru metni
Bazal metabolizma hızı toplam metabolizma hızının yüzde kaçlık kısmını oluşturur? A) 60 B) 50 C) 40 D) 30 E) 10
Bir şıkka dokun; doğru cevap hemen görünür.