Deneme Sınavı Soruları

Hangisi mikro besin öğelerine örnek olarak verilebilir?

Bir kütlenin 1 Newton’luk kuvvet uygulanması ile 1 metrelik yer değiştirmesi işi için har- canan enerji miktarı kaç Jul’e eşittir?

I. Şekerli süt içirilmesi
II. Ek besin verilmesi
III. Bebek doğduktan sonra ilk emzirme zamanının geciktirilmesi
IV. Şekerli çay içerilmesi

Yukarıdaki maddelerden yola çıkarak aşağıdaki hangi çıkarıma ulaşırız?

Vücut tarafından kullanıma uygun kalori değerine ne denir?

İnsanın büyüme, gelişme, sağlıklı ve üretken olarak uzun süre yaşaması için gerekli olan besin ögelerini yeterli miktarlarda alıp vücudunda kullanması için; bireyde kasıtlı ve istendik davranış oluşturma ve değiştirme sürecine ne ad verilmektedir?

I. Karbonhidratlar

II. Mineraller

III. Su

IV. Proteinler

V. Vitaminler

Yukarıdakilerden hangi/ hangileri beslenmemiz için gerekli olan öğelerdendir?

Aşağıdakilerden hangisi okulda beslenme eğitiminin etkinliğini azaltan faktörlerden biridir?

Etlerde kuruluğu önlemek ve pişirmeyi tam olarak sağlabilmek için eti nasıl pişirmek gerekmektedir?

Protein, yağ, su ve minerallerden oluşmaktadır. Az miktarda glikojen, B vitaminleri ve lezzet veren diğer organik ögeler bulunmaktadır. Yarıdan fazlası sudur. 

Yukarıda verilen bilgiler aşağıdaki hangi besin grubuyla ilgilidir? 

Aşağıdakilerden hangisi bir enerji birimi değildir?

Hastaların beslenme eğitimi sürecinde, hastanın diyete uymasını güçleştirebilecek durumların belirlenmesi ve bunların giderilebilmesi için olası çözümlerin ortaya konulmasından sonra ne yapılmalıdır?

I. Lipid

II. Protein

III. Vitamin 

IV. Su

Yukarıdakilerin hangisi ya da hangileri yeterli ve dengeli beslenme için gerekli besin ögelerindendir?

1. Meteor suları (yağmur ve kar suları)
2. Yeraltı ve kaynak suları
3. Yeryüzü suları (nehir, göl, baraj ve deniz suları)
4. Maden (mineral) suları 

K. Yüzeylerinin açık olması sebebiyle özellikle organik yapıdaki yabancı maddeleri almaya yatkındır. Buna karşılık hava ile temas halinde olduğundan karbonat sertliği azdır.

L. Mevcut sular içinde en saf olanıdır, bununla beraber havada bulunan bütün gazları içerdiği gibi, bazı inorganik ve organik maddeler de bulunabilir.

M. Doğal sulara oranla çözünmüş madde miktarı belirli bir sınırı aşmış veya sıcaklık ve radyoaktivitesi doğal sınırı geçmiş olan sulardır.

N. Bulunduğu ve geçtiği toprak tabakalarını çözmesi sonucunda, tabakaların cinsine göre, çözünmüş maddeleri içerir.

Yukarıda doğadaki kaynaklarına göre sınıflandırılmış sular ile bunların özellikleri arasındaki doğru eşleştirme aşağıdakilerden hangisidir?

Aşağıdakilerden hangisi gereksinimden fazla alınan karbonhidrat, protein ve yağ gibi besin ögelerinin vücutta yağ olarak birikmesi sonucu meydana gelen bir durumdur?

I. Proteinler vücuda alındıktan sonra, genellikle yüzde doksana yakın oranda sindirilirler. 

II. Hayvansal proteinler, bitkisel proteinlere göre daha zor sindirilirler.

III. Aminoasitlerden yola çıkılarak üretilen proteinler işlevlerini tamamladıktan sonra yıkılarak tekrar yapıtaşlarına dönüşürler.

Protein ile ilgili yukarıdaki bilgilerden hangisi/hangileri doğrudur?

Aşağıdakilerden hangisi sağlıklı beslenmenin kurallarından biridir?

Aşağıdakilerden hangisi en fazla görülen beslenme hatalarından değildir?

I. Formik Asit : Karıncada bulunan asittir.

II. Asetik asit : Sirkelerde bulunan asittir.

III. Malik Asit : Elmada bulunur.

IV. Laktik Asit : Tereyağında bulunan asittir.

V. Sitrik Asit : Limonda bulunur.

Asitlerle ilgili yukarıdaki eşleştirmelerden hangileri doğrudur?