Deneme Sınavı Soruları

I. Bu mamaların enerjisi yüksek olmalıdır.
II. Günlük protein ihtiyacını karşılamaları, karbonhidrat
olarak laktoz ve maltodekstrin içermelidir
III. yağ içeriği en az 2,9 g/100 ml, en fazla 5,6 g/100 ml
olmalıdır.
IV. Taurin, Karnitin, demir içermelidir.
V. Vitamin ve mineral değerleri uluslararası standartlara
uygun olmalıdır.

Yukarıdaki maddelerden yola çıkarak aşağıdaki hangi mamanın özellikleri verilmiştir?

Okul öncesi dönemde beslenme ile ilgili olarak aşağıdakilerden hangisi doğrudur?

Aşağıdakilerden hangisi “et ve benzeri” besin grubu içerisinde yer almaktadır?

Aşağıdakilerin hangisinin enerji yoğunluğu diğerlerine göre daha fazladır?

Aşağıdaki cümleyi doğru olarak tamamlayınız.

 İnsanlarda temel enerji kaynağı ___________, gram başına en çok enerji değerine sahip besin öğesi ise ________.

Aşağıdakilerden hangisi hastalara yönelik beslenme eğitimindeki adımlar arasında yer almaktadır?

Aşağıdakilerden hangisi daha çok kızartmada kullanılan bitkisel yağlardan biridir?

Aşağıdakilerden hangisi ülser tedavisi sırasında uzak durulması gereken besinlerdendir?

I. İyot

II. Fosfor

III. Çinko

Yukarıdakilerden hangisi/hangileri su ürünlerinde bulunan minarellerdendir?

I. Bu grupta fındık, fıstık, susam, ceviz, ayçiçeği ve benzeri bulunur.

II. Yağlı tohumlar çerez olarak tüketilebileceği gibi yemeklere lezzet verici olarak da kullanılabilir.

III. Bu gıdalar B vitaminleri, mineraller, yağ ve protein açısından zengindirler.

IV. Doymamış yağ içerikleri  yüksektir.

Yukarıdaki ifadelerden hangi/ hangileri yağlı tohumlara aittir?

Aşağıdaki ifadelerden hangisi doğrudur?

" Vücudun büyümesi, yenilenmesi ve çalışması için gerekli olan besin ögelerinin her birinin yeterli miktarda alınması ve vücutta uygun şekilde kullanılmasına ................. denir."

Yulardaki boşluğa uygun olan ifade hangisidir?

Bağ dokuları az olan ve fırın rosto gibi pişirilen etler hangi yolla pişirilir?  

Hangi B vitamininin eksikliğinde sinir sistemi, sindirim sistemi ve cilt bozuklukları görülür?

• Yaraların iyileşmesinde etkilidir.
• Büyüme ve gelişme için gereklidir.
• Et, balık, yumurta, sütte bulunur.

Yukarıda özellikleri verilen mineral türü aşağıdakilerden hangisidir?

• İyi bir çözücüdür.
• Hücre içindeki birçok maddeyi çözer.
• Metabolizma sonucu oluşan atıkların dışarı atılmasında ve seyreltilmesinde önemli bir görevi vardır.
• +4 °C’de özgül ağırlığı en yüksek düzeydedir.
• O °C’de donarken yapısındaki moleküller arasındaki mesafe büyüdüğü için özgül ağırlığı küçülür.

Yukarıda özellikleri verilen besin ögesi aşağıdakilerden hangisidir?

Dışarıdan vücudumuza almak zorunda olduğumuz, besinlerin bileşiminde bulunan, vücutta görevleri olan moleküler olarak tanımlanan kavram aşağıdakilerden hangisidir?

1 gram lipit, yaklaşık kaç kilokalori enerji verir?

Aşağıdakilerden hangisi lipitlerin özellikleri ve görevlerinden biridir?

Aşağıdakilerden hangisi eklemlerde şişmeler ve ağrılar yüzünden refleks hareketinin durması ile dengenin kaybolduğu hastalıktır?