Ünite Sınavı Soruları

Gastro-endişe ile ilgili toplumsal hareket örneklerinden biri olan Yemek Devrimi Günü'ne (Food Revolution Day) aşağıdaki şeflerden hangisi tarafından öncülük edilmektedir?

küreselleşen toplumsal hareketlerin parçası olan bireyler, hassas oldukları konuyla ilgili hem kendilerini ve hem de kendi gibi olmayandan farklılıklarını ifade edebildikleri “............” ve “.............” kimlikler edinmeye başlarlar.

Yukarıda boş bırakılan yerlere aşağıdaki tanımlardan hangilerinin getirilmesi uygun olur?

Et ürünleri yemeyip balık ve balık ürünleri yiyenlere ne denir?

Çiftlikten Masaya (Farm to Table) hareketi ile ilgili verilen aşağıdaki bilgilerden hangisi yanlıştır?

Aşağıdakilerden hangisi "Ovo vejetaryen"e ilişkin olarak verilen doğru bir bilgidir?

 “Az gelişmiş ve gelişmekte olan ülkelerde açlıkla mücadelede ve yoksulluğun önlenmesinde uluslararası düzeydeki çabaların önderliğini yürüten Birleşmiş Milletler-Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) aşağıdakilerden hangisi ya da hangileri hakkında dayanışma ve bilgi kuruluşu olarak görev yapmaktadır?

I.Doğal kaynaklarını koruması suretiyle tarımsal kapasitelerinin yükseltilmesi,

II.Ormancılık faaliyetlerinin desteklenmesi

III. Balıkçılık faaliyetlerinin desteklenmesi

IV.Gıda güvenliğinin temin edilmesi

V.Gıda güvenliğinin sürdürülebilirliğin sağlanması

Birleşmiş Milletler - Gıda ve Tarım Örgütü’nün (FAO) açıklamalarına göre dünyada her ......................, yani 820 milyon insan açlık çekiyor.

Birleşmiş Milletler - Gıda ve Tarım Örgütü’nün (FAO) açıklamalarına göre dünyada yaklaşık olarak kaç insan açlık çekmektedir?

Aşağıdakilerden hangisi gastro-endişeyle ilgili toplumsal hareketlerin konularından biri değildir? 

Gastro-endişeyle ilgili toplumsal hareketler sınıflandırmasında üretimi hedefleyen hareket aşağıdakilerden hangisidir?

Gıda bankacılığı sistemi aşağıdaki ülkelerden hangisinde 1960'larda ilk kez ortaya çıkmıştır?

Yerel ve Organik Beslenme Kültürü ile ilgili olarak aşağıda verilenlerden hangisi ya da hangileri doğrudur?

I.Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü, 2014 yılını Uluslararası Aile Çiftçiliği Yılı ilan etmiştir

II.Yerel beslenme hareketi aynı zamanda aile çiftçilerini de güçlendirmektedir

III.Yerel beslenme hareketi, üretim ve tüketim alanı arasındaki en kısa mesafeyi ifade eder

IV.Yerel beslenme hareketi ilk kez ABD’de ortaya çıkmıştır

V.Yerel üretim ile organik üretim arasında direkt bir ilişki vardır

Yemek Devrimi Günü hareketi (Food Revolution Day) ile ilgili aşağıda verilen bilgilerden hangisi yanlıştır?

Aşağıdakilerden hangisi gastro-endişeyle ilgili toplumsal hareket örneklerinden biri değildir? 

1986 yılında İtalya’da Carlo Petrini’nin öncülük ettiği ve altmış iki arkadaşının da parçası olduğu, İtalya çapında ulusal bir hareket olarak başlamıştır.

İtalya’da ulusal bir hareket olarak başlayan ancak küresel ölçekte bir hareket dönüşen, fast food yiyeceklere karşı gelişmiş bir toplumsal harekettir.

Yukarıda verilen bilgiler hangi toplumsal hareketi karşılamaktadır?

Bu gıda rejiminde; Avrupa’da sömürge ülkelerinden elde edilen ucuz hammadde ve işgücüyle üretilen endüstriyel ürünler ve sömürge ülkelerinde üretilen tarım ürünlerinin küresel değişimini kapsar. Tarım üretimi ve ürün çeşitliliği değişime uğrar. Bir taraftan da kırsaldan şehre işgücü hareketliliği tarım işçilerini de azaltırken, şehirde tarım ürünlerine ihtiyaç duyan insan sayısını da artar.

Yukarıda verilen bilgiler hangi gıda rejimine ilişkindir?

Aşadakilerden  hangisi ya da hangileri gıda rejimi krizlerini beraberinde getirir?

I.Ülkelerin üretim süreçlerinde zayıflamaya başlamaları

II.Gıdanın küresel pazarının birkaç çok güçlü şirketin elinde olması

III. Gıdanın adaletsiz bir şekilde dağıtımı

………………., insanların gıdaya olan ihtiyaçlarını karşılayabilmesi ve gıda fiyatlarının alım gücüne uygunluğu ile sağlanır.

Yukarıdaki cümlede boş bırakılan yeri aşağıdakilerden hangisi doğru şekilde tamamlar?

İtalya’da ulusal bir hareket olarak başlayan ancak küresel ölçekte bir harekete dönüşen, fast-food yiyeceklere karşı gelişmiş toplumsal hareket aşağıdakilerden hangisidir?

Aşağıda verilen yeme bozukluklarından hangisi kendisini durduramayan ve tıkanırcasına yiyenler için kullanılmaktadır?