2016–2017 Vize (Ara Sınav) Çıkmış Soruları

Baklanın çeşitli diyet ürünleri üretiminde önemli bir hammadde kaynağı olma nedeni aşağıdakilerden hangisidir? A) Su tutma özelliği B) Yağ barındırmaması rular.ne C) Vitamin çeşitliliği D) Bakladan elde edilen unun yüksek protein içermesi E) Glüten içermemesi

Aşağıdakilerden hangisi meyve ve sebze işleme sanayisinin karşılaştığı temel zorluklardan biri değildir? A) İklim koşullarına göre ürün miktarında yaşanan değişiklikler B) Bu tip ürünlerin kolay bozulabilir olması C) Bu tip ürünlerin mevsimsel olması D) Iklim koşullarına göre ürün kalitesinde yaşanan değişiklikler E) Yeterli teknolojinin olmayışı

İnsan vücudunda karaciğerin ürettiği, aynı zamanda yumurta sarısından ve soyadan da elde edilen madde aşağıdakilerden hangisidir? A) Desi B) Tofu C) Gluten D) Lesitin E Kabuli

Yemeklik tane baklagiller arasında ekim alanı ve üretim yönünden dünyada ilk sırada yer alan baklagil aşağıdakilerden hangisidir? A) Börulce B) Fasulye C) Mercimek D) Bezelye E) Bakla

l. Buğday tarım arazisi tahıl arazileri içinde en geniş alanı kaplar Il. Yaygın olarak bozkır bölgelerinde yetiştirilir. II. Akdeniz iklimi buğday tarımı için uygun değildir. Türkiye'de buğdayın ekim alanları ile ilgili yukarıdaki ifadelerden hangileri yanlıştır? A) Yalnız l B) Yalnız II ar.net C) Yalnız II D) I ve ll E) I ve III

1. Serin geceler patatesin karbonhidrat biriktirme sürecini hızlandırır. II. Ilık geceler pamuk gelişimini durdurur. III. Bugday üretiminde sıcaklığın 30 °C'ye yükselmesi ürün kayıplarına yol açar. Sıcaklığın bitkiler üzerindeki etkisiyle ilgili yukarıdaki ifadelerden hangisi doğrudur? A) Yalnız l B) Yalnız II C) Yalnız III год D) Ive ll E) II ve lIl

Glüten içermeyen tahıllar aşağıdakilerden hangisinde birlikte ve doğru olarak verilmiştir? A) Arpa, darı B) Buğday, arpa C) Pirinç, mısır D) Arpa, pirinç E) Çavdar, mısır

Aşağıdakilerden hangisi Türkiye'de yetiştirilen tarım ürünlerinin büyük çeşitlilik göstermesinin nedenlerinden biridir? A) Modern tarım metotlarının uygulanması B) Ülke yüz ölçümünün büyük olması C) Tarım topraklarının fazla olması D) Ihracata dayalı üretim yapılması E) Iklim, topografya ve toprak koşullarının çeşitlilik göstermesi

Fasulye ekim alanı ve üretim değeri yönünden dünyada ilk sırada yer alan kıta aşağıdakilerden hangisidir? A) Avrupa B) Avustralya C) Afrika D) Asya E) Güney Amerika

I. Mineral II. Protein IlI. Karbonhidrat Yukarıdakilerden hangileri mikro besin grubunda yer alır? A) Yalnız l B) Yalnız II C) Yalnız III D) I ve ll E) II ve IlI

Nem isteği düşük, kar örtüsü olmadan -30 °C sıcaklığa kadar dayanabilen ve geniş kök sitemiyle erozyonu engellemede etkili olan soğuk iklim tahılı aşağıdakilerden hangisidir? A) Tritikale B) Arpa C) Çavdar D) Buğday E) Yulaf

Gereğinden fazla tüketilen besinlerin vücutta yağ olarak depolanması nedeniyle sağlık için zararlı olması durumuna ne ad verilir? A) Diyet B) Yetersiz beslenme C) Doğal beslenme D) Dengesiz beslenme E) Geleneksel beslenme

Türkiye patates üretiminin 2000 yılından sonra önemli ölçüde azalmasının nedeni aşağıdakilerden hangisidir? A) Patates fiyatlarının düşmesi B) Patates ekiminin yasaklanması C) Aynı tarlaya üst üste patates ekilmesinin hastalıklara yol açması ve devletin dönüşümlü ekimi desteklemesi D) Ihracatın azalması E) Bazı patates türlerinin ekiminden vazgeçilmesi

Tahılların dünyadaki yatay ve dikey dağılışını belirleyen en önemli etken aşağıdakilerden hangisidir? A) Güneşlenme süresi B) Sıcaklık C) Nem D) Sulama E) Toprak kalitesi

Aşağıdakilerden hangisi rüzgarın bitkisel üretim üzerindeki etkilerinden biri değildir? A) Yağışa yol açması B) Sıcaklığı azaltması C) Rekolte kaybı oluşturmasprularnet D) Döllenmeye yardımcı olması E) Buharlaşmayı artırması

Türkiye'de ticari anlamda kuşkonmaz üretilen il aşağıdakilerden hangisidir? A) Trabzon B) Bilecik C) Şanlıurfa D) Balıkesir E) Kayseri

Dar alanlı olmakla birlikte tarım ürünlerine ciddi oranda zarar veren yağış türü aşağıdakilerden hangisidir? A) Kar B) Kırağı C) Çise D) Çiy E) Dolu

Nohut unundan yapılan, dhokla adı verilen pasta ve kek türü ürün aşağıdaki ülkelerden hangisinde yoğun olarak yapılmakta ve tüketilmektedir? A) Mısır B) Hindistan C) Türkiye D) Iran E) Meksika

I. FAO raporuna göre dünya ticaretine hem ithalat hem ihracat bakımından en çok konu olan ürün pirinçtir. Il. FAO 2012 verilerine göre dünyanın en büyük tahıl ihracatçısı ABD'dir. II. FAO 2012 verilerine göre en çok tahıl ithal eden ülke Japonya dır. IV. Türkiye tahıl üretimi açısından kendi kendine yeterlidir. Dünya tahıl ticareti ile ilgili yukarıdaki ifadelerden hangileri doğrudur? A) II ve I!I .net B) III ve IV C) 1, Il ve IV D) 1, II ve IV E) I, II, III ve IV

Aşağıdakilerden hangisi bitkilerin az kullandığı besin maddelerinden biridir? A) Kükürt B) Bor C) Potasyum D) Azot E) Kalsiyum