Gıda Coğrafyası
2019–2020 Final (Dönem Sonu) Çıkmış Soruları
- 20 soru
- Cevap anahtarı açık: çöz, sonucunu gör
- 1

Soru metni
Türkiye'de börülce en çok aşağıdaki bölgelerden hangisinde yetişir? A) Güneydoğu Anadolu Bolgesi B) Iç Anadolu Bölges aof.sorularnet Ege Bölgesi Karadeniz Bolgesi E) Marmara Bölgesi - 2

Soru metni
İklim faktörlerinin etkisinin azaltılarak özel çevre koşullarının yaratılması ile yapılan sebze, meyve ve süs bitkileri yetiştiriciliğine ne ad verilir? A) Örtü altı üretim B) Açık bitkisel üretim if.sorular.ne C) Yaş bitkisel üretim D) Kapalı bitkisel üretim E) Turfanda üretim - 3

Soru metni
Nemli tropikal ve subtropikal bölgelerin bazı kesimlerinde geniş alanlarda, ticari işletmeler tarafından genellikle tek bir ürünün çok miktarda yetiştirilmesine ne ad verilir? A) Geçimlik tarım 90x B) Organik tarım C) Akdeniz tarımı D) Plantasyon tarımı E) Entansif tarım - 4

Soru metni
Serin iklim tahıllarındandır. Iklim ve toprak şartları açısından en az seçici olan tahıllardandır. 1-2 °C sıcaklıkta çimlenebilir. Kıraç ve verimsiz topraklarda da yetişir. Soğuk şartlarına uyum sağlamıştır. Kar örtüsü olmadan -30 °C'ye dayanabilir. Nem isteği yetişmesinin hiçbir döneminde yüksek değildir. Geniş kök sistemiyle erozyonu önler. Yukarıda özellikleri verilen tahil aşağıdakilerden hangisidir? A) Yulaf B) Çavdar C) Buğday D) Mısır E) Darı - 5

Soru metni
Yabani olarak yeryüzünde çok geniş bir alana yayılmıştır. Ancak kültüre alınanlar 37°-41° paralelleri arasında ve 750 metreyi aşmayan yüksekliğe kadar olan yerlerde yetişmektedir. Hücre bölünmesi, yara iyileşmesi, bağışıklık ve vücuttan amonyağın atılması gibi birtakım vücut fonksiyonlarında önemli rolü olan arjinin bakımından zengindir. Çikolata sanayinde, bisküvi, şekerleme, tatlı, pasta, dondurma yapımında kullanılmaktadır. Ayrıca büyük bir bölümü çerez olarak tüketilmektedir. Yukarıda bazı özellikleri verilen meyve aşağıdakilerden hangisidir? A) Fındık .net B) Ceviz C) Badem D) Kestane E) Çam fıstığı - 6

Soru metni
Dünya toplam et üretiminde en yüksek paya sahip olan et türü aşağıdakilerden hangisidir? A) Sığır B) Koyun C) Keçi D) Deve E) Domuz - 7

Soru metni
Dünya'da yaş meyve üretiminde lider konumda olan ülke aşağıdakilerden hangisidir? A) Çin B) ABD C) Hindistan D) Rusya E) Türkiye - 8

Soru metni
Dünyada ticarete en fazla konu olan et türü aşağıdakilerden hangisidir? A) Domuz eti B) Kanatlı hayvan eti C) Küçükbaş eti D) Geyik eti E) Büyükbaş eti - 9

Soru metni
Manda yetiştiriciliği için uygun şartlar dikkate alındığında, aşağıda özellikleri belirtilen bölgelerden hangisinde manda yetiştiriciliğinin daha yaygın olması beklenir? A) Bozkır alanlarda B) Gür otlak (çayır) alanlarda ular.net C) Yüksek engebeli alanlarda D) Orman alanlarında E) Sulak alanlarda - 10

Soru metni
Gülgiller familyasındandır. Ilıman iklim meyvesi olmasına karşın değişik iklim koşullarına uyum sağlayabilmektedir. Ilıman iklim meyve türleri arasında ıslah çalışmalarının en yoğun yapıldığı türlerden biridir. Türkiye'de en fazla Bursa merkez ilçelerinde üretimi yapılmaktadır. Yukarıda özellikleri verilen meyve aşağıdakilerden hangisidir? A) Findık B) Elma C) Üzüm D) Şeftali E) Kayısı - 11

Soru metni
Dünyada yumurta üretiminde en büyük paya sahip ülke aşağıdakilerden hangisidir? A) Türkiye B) Çin Japonya D) Almanya E) Fransa - 12

Soru metni
FAO 2012 verilerine göre, dünyada en çok üretilen meyve aşağıdakilerden hangisidir? A) Portakal B) Keçiboynuzu C) Erik aof.sorular.ne D) Plantain E) Muz - 13

Soru metni
Dünya su ürünleri ticaretinde en önemli ihracatçı ülkeler aşağıdakilerden hangisinde birlikte ve doğru olarak verilmiştir? A) Çin, Norveç ve Danimarka B) ABD, Japonya ve Ispanya C) Japonya, Fransa ve Italya ular.net D) Çin, Norveç ve Japonya E) ABD, Çin ve Ispanya - 14

Soru metni
"Tarhana otu" ve "turșu otu" olarak da bilinen, maydanozgiller ailesinden bir bitkinin yapraklarının kurutulmasıyla elde edilen baharat aşağıdakilerden hangisidir? A) Sumak B) Buy otu C) Çörtük otu D) Hardal E) Safran - 15

Soru metni
Sığ bölgelerde sudaki etkisi, yer, zaman ve suyun saydamlık derecesiyle yüzey sularının durgun ya da dalgalı oluşu gibi koşullara göre değişir. -, su canlılarının yaşamı için ônemli bir etmendir. Bu nedenle var olduğu alanlarda canlıların arttıkları görülür. Kıyılarda yaklaşık 25-50 m kadar derinliğe ulaşmakta ve zemine bağlı bitkiler de bu derinliğe kadar bulunmaktadır. Aynı zamanda balıkların hareketlerini ve göçlerini düzenlemektedir. Ayrıca üreme zamanlarını ve büyüme oranlarını etkilemektedir. Yukarıdaki cümlede boş bırakılan yeri aşağıdakilerden hangisi doğru şekilde tamamlar? A) Rüzgâr B) Planktonlar C) Sıcaklık D) Işık E) Tuz - 16

Soru metni
Dünyada kültür balıkçılığının en çok yapıldığı kıta aşağıdakilerden hangisidir? A) Afrika rular.net B) Okyanusya C) Asya aof.s D) Kuzey Amerika E) Avrupa - 17

Soru metni
Türkiye'nin üretim ve ihracatında dünya birincisi olduğu baharatlar aşağıdakilerden hangisinde birlikte ve doğru olarak verilmiştir? A) Sumak, rezene, biberiye B) Kekik, defne yaprağı, ada çayı C) Nane, maydanoz, kakule ular.net D) Kimyon, ada çayı, anason E) Kekik, kimyon, rezene - 18

Soru metni
"Küçük Hindistancevizi" ya da "Hintcevizi" adlarıyla da bilinen baharat türü aşağıdakilerden hangisidir? A) Yenibahar B) Zerdeçal C) Muskat aof.sorularlnet D) Kakule E) Zencefil - 19

Soru metni
Türkiye'de avlanan balıklar içinde en büyük pay aşağıdakilerden hangisine aittir? A) Palamut B) Sardalya C) Istavrit D) Hamsi E) Çipura - 20

Soru metni
Zencefilgiller ailesinden sıcak iklimlerde yetişen, 4-5 m boyunda, büyük yapraklı çok yıllık bir bitki cinsidir. Güneydoğu Asya'nın sıcak bölgelerinde özellikle Batı ve Güney Hindistan'ın bataklık ormanlarında yabani olarak yetişir. Meyveleri olgunlaşmaya yakınken toplanır, olgunlaşması için bir kenarda bekletilir, tam olarak olgunlaşınca güneşte kurutulur. Tohumları reçine, nişasta ve uçucu yağlar taşır. Iştah açıcı ve mide bozukluklarını giderici özelliği nedeniyle ilaç olarak da kullanılır. Yemeklere özellikle de baklagillere ve balığa katılır. Muhallebi, sütlü tatlılar, hoşaflar, çay ve kahvede çeşni olarak kullanılır. Yukarıda bazı özellikleri verilen baharat aşağıdakilerden hangisidir? A) Karanfil B) Anason C) Safran D) Muskat E) Kakule
Bir şıkka dokun; doğru cevap hemen görünür.