2020–2021 Yaz Okulu Çıkmış Soruları

Tarımsal faaliyetleri kontrol eden en önemli iklim elemanı aşağıdakilerden hangisidir?

Gen merkezi Amerika olan, Batı toplumlarının koloniyal faaliyetleri sırasında Asya kitasına gelen, günümüzde tropikal, subtropikal ve ılıman bölgelerde yetiştirilen tahıl aşağıdakilerden hangisidir?

Graminie ailesinden üç bitki cinsine verilen isimdir. Buğdaygillerden sıcak ve kurak iklim tahılıdır. Ana vatanı Orta Asya ve Hindistan'dır. Asya, Avrupa ve Afrika'da yetiştiriciliği çok eskilere dayanır. Verimsiz, kıraç topraklarda yetişebilir. %10-12 protein, %70-75 karbonhidrat ve %3-5 yağ bulundurur. Sıcak iklim kuşağının kuzeyinde, ılıman iklim kuşaklarının da sıcak kuşağa yakın kesimlerinde yetiştirilir Yukarıda özellikleri açıklanan tahıl aşağıdakilerden hangisidir?

Soya üretiminde ilk sırada yer alan kıta aşağıdakilerden hangisidir?

Aşağıdakilerden hangisi meyvesi yenen sebzelerdendir?

Iklim ve toprak özellikleri açısından en az seçici olan bitkilerden birisidir. Baklagiller içerisinde düşük ve değişen sıcaklıklara dayanıklılık açısından ilk sırada yer alır. Vejetasyon süresini 90-110 günde tamamlayan bitkinin optimum sıcaklık isteği 10-30°C'dir. Fakat yüksek ve düşük sıcaklıklara dayanabilme kabiliyetlerinden dolayı geniş bir sahada yetişebilmektedirler. Yukarıda yetişme koşulları verilen baklagil aşağıdakilerden hangisidir?

Turkiye'de havuç en çok aşağıdaki bölgelerden hangisinde üretilmektedir?

kıyma, kuşbaşı gibi etlerle yemek yapımında kullanılır. Ekmek mayası elde edilir. Türkiye'de Güney ve Doğu bölgelerde kavrulup öğütülerek kahve benzeri bir ürün yapılır. Hindistan'da öğütülerek un haline getirilir ve pasta kek yapımında kullanılır. Yukarıdaki cümlede boş bırakılan yeri aşağıdakilerden hangisi doğru şekilde tamamlar?

Ana yurdu eski dünya karalarıdır ve zambakgiller familyasındandır. Ilıman iklim bıtkisıdir. Toprak yüzeyine çıkmamış beyaz etli kısımları sebze olarak yenir. Taze ve konserve yemek olarak tüketilebilir. Etli yemeklerin yanında haşlanarak garnitür olarak degerlendirilir. Salatalarda da kullanılabilmektedir. Bazı türleri süs bitkisi olarak da kullanılır. Dünyada en çok Akdeniz ülkelerinde ve ABD'de üretilir. Sağlık açısından son derece yararlı olmasına karşın Türkiye'de üretimi azdır. Yukarıda bazı özellikleri belirtilen sebze aşağıdakilerden hangisidir?

Yüksek besin değerine sahip, potasyum minerali ve C vitamini bakımından zengin bir tropik meyvedir. Bilinen en iyi manganez kaynağıdır. Meyvesi; direk yenilerek, suyu sıkılarak, çeşitli şekillerde pişirilerek veya diğer gıdalara karıştırılarak kullanılabilmektedir. Çeşitli tatlılara, pastalara, şerbetlere konabildiği gibi bazı yemeklerın yanında çeşni olarak sunulabilmektedir. Bazı ülkelerde ise eti yumuşatmak amacıyla veya sıcak yemeklere tat vermesi amacıyla kullanılmaktadır. çinde bulunan bromelain iltihabı önlemekte, vücudun su tutmasına bağlı şişliği azaltmakta ve gut hastalığının tedavisine yardımcı olmaktadır. Yukarıda bazı özellikleri verilen meyve aşağıdakilerden hangisidir?

Dünyada tavuk eti üretiminde ilk sırada yer alan ülke aşağıdakilerden hangisidir?

Dünyada en çok üretilen meyve aşağıdakilerden hangisidir?

--, koyunun uyum sağlayamadığı engebeli arazilerde özellikle dağ ve orman köylerinde yetiştirilir. Toroslar başta olmak üzere, dağlık kıyı bölgelerde yaygın olarak yetiştirilmektedir. Akdeniz ve Doğu Anadolu bölgeleri sayı bakımından önde gelir. Yine Iç Batı Anadolu eşiği ile Güneydoğu Anadolu Torosları Bölgesi önemli yetiştirme alanlarıdır Yukarıdaki cümlede boş bırakılan yeri aşağıdakilerden hangisi doğru şekilde tamamlar?

Değişik kültürlerde geleneksel tatlarda önemli bir yer işgal eder. Tadıyla kakaonun en büyük rakibidir. Çerez olarak tüketilir, unlu mamuller, çikolatalı süt ve şekerleme yapımında kakaoya alternatif olarak kullanılır. Kakao kadar yağ içermez. Unu içerisinde yüksek oranda şeker bulunduğu ıçın doğal tatlandırıcı olarak kullanılabilmektedir. Meyvesi yüksek oranda şeker içermesine karşın kan şekerini yükseltmemektedir. Meyvesi şekerleme olarak yendiği gibi %30-40 oranında balı alınmakta ve özel sıhhi şurupların imali için ihraç edilmektedir. Yukarıda bazı kullanım özellikleri verilen meyve aşağıdakilerden hangisidir?

Baklagiller ailesinden genellikle 30-60 cm yükseklikte, bazen 120-150 cm'ye kadar da boylanabilen, çok yıllık, rizomlu, küçük mavimsi mor çiçekli çalımsı bir bitkidir. Ana vatanı Rusya ve Çin'dir. Bitkinin rizomlarının usulüne uygun olarak kurutulması ve parçalanması ile elde edilen parçalar baharat olarak kullanılır. Köklerin suyla kaynatılıp, suyun buharlaştırılmasıyla elde edilen ball, tatlı, pasta, şekerleme ve çikolata yapımında kullanılır. Kuzey Avrupalılar tatlılarda, Çinliler ise daha çok yemeklerde çeşni olarak kullanırlar. Ayrıca kolalı içeceklere de tat vermek için katılır. Yukarıda bazı özellikleri açıklanan baharat aşağıdakilerden hangisidir? ul

Aşağıdakilerden hangisi yumuşakçalardandır?

Türkiye'de en fazla su ürünleri avcılığı aşağıdaki kıyılardan hangisinde yapılmaktadır?

Çiçek, yaprak, tohum, meyve, kök, sogan, yumru, rizom ve kabuk gibi organların birinde, bir kaçında veya tümünde farmakolojik aktivitesi olan biyoaktif maddeler taşıyan ve bu nedenle ilaç olarak kullanılan bitkilere ne ad verilir?

--, Uzak Doğu Asya'da yetişen bir ağacın kurutulmuş gövde kabuğudur. Yukarıdaki cümlede boş bırakılan yeri aşağıdakilerden hangisi dogru şekilde tamamlar?