AÖF Soru Bankası
ASC207U

Gıda Coğrafyası

2022–2023 Yaz Okulu Çıkmış Soruları

  • 20 soru
  • Soru metinleri açık; şıklar ve cevap anahtarı uygulamada
  1. 1
    -- dünyada ekim alanı ve üretimi yönünden yemeklik tane baklagiller içinde ilk sırada yer alır. Türkiye de ve dünyanın birçok ülkesinde konserve, kuru ve taze olarak tüketilmektedir. Ana sıcak ve zeytinyağlı yemekler dışında, salata, turșu, piyaz ve tatlılar (aşure) olmak üzere geniş bir kullanım alanına sahiptir. Yukarıdaki cümlede boş bırakılan yeri aşağıdakilerden hangisi doğru şekilde tamamlar?
    • ABezelye aot.sa Jl
    • BFasulye
    • CSoya
    • DNohut
    • EMercimek
  2. 2
    Aşağıdakilerden hangisi yaprağı ve sürgünleri yenen sebzelerdendir?
    • ASemizotu
    • BPirasa
    • CKereviz
    • DKarpuz
    • EPatlıcan
  3. 3
    Aşağıdakilerden hangisi bitkilerin az kullandığı besin maddelerinden biridir?
    • AAzot
    • BPotasyum
    • CBor
    • DKukürt
    • EKalsiyum
  4. 4
    gen merkezının Anadolu olduğu düşünülmektedir. En geç kültüre alınan bitkidir. Buğday ve arpa tarımı yapılamayan kuzey enlemler ve yüksek yerlerde, verimsiz ve kıraç topraklarda tarimı yapılabilmektedir. Dünyada en çok üretim yapan kıta Asya'dır. Yukarıdaki cümlede boş bırakılan yeri aşağıdakilerden hangisi doğru şekilde tamamlar?
    • AÇavdarın
    • BDarının
    • CPirincin
    • DMısırin
    • EYulafın
  5. 5
    ----, toprak içinde bulunan ve boyutu 2 mm'den daha küçük olan taneciklerin yüzde (%) cinsinden dağılımını veren kavramdır. Yukarıdaki cümlede boş bırakılan yeri aşağıdakilerden hangisi dogru şekilde tamamlar?
    • AVejetasyon
    • BToprak reaksiyonu
    • CTranspirasyon
    • DTekstür
    • ERekolte
  6. 6
    Nohutun ana vatanı aşağıdaki ülkelerden hangisidir?
    • AJaponya
    • BMeksika
    • Cİtalya
    • DMısır
    • ETurkiye
  7. 7
    Aşağıdaki baklagillerden hangisinin protein oranı en yüksektir?
    • AMercimek
    • BSoya
    • CBezelye f.
    • DFasulye
    • ENohut
  8. 8
    Ana yurdu Avrupa kıtasdır. Turpgiller familyasındandır. Baş (beyaz), kırmızı, kara gibi turleri bulunur. Kış sebzesi olduğundan en iyi serin ve nemli yerlerde yetişir. C vitamini ile kalsiyum, fosfor ve potasyum mineralleri bakımından zengindir. Beyaz çeşidi Türkiye'nin bütün bölgelerinde yetiştirilmektedir. Kara çeşidi ise özellikle Karadeniz Bölgesinde çok yetıştırılir. Yukarıda çeşitli özellikleri verilen sebze aşağıdakilerden hangisidir?
    • APazı
    • BEnginar
    • CKereviz
    • DIspanak
    • ELahana
  9. 9
    Dünyada en fazla tahıl üretimi yapan ülke aşağıdakilerden hangisidir?
    • ABrezilya
    • BHindistan
    • CÇin aot.s
    • DUkrayna
    • ETürkiye
  10. 10
    Türkiye'de en çok üretilen tahıl aşağıdakilerden hangisidir?
    • AÇavdar
    • BArpa
    • CPirinç
    • DMısır
    • EBuğday
  11. 11
    "'Hint safranı" olarak da adlandırılan baharat çeşidi aşağıdakilerden hangisidir?
    • ATarçın
    • BKakule
    • CZerdeçal
    • DKöri
    • EHardal
  12. 12
    Aşağıdakilerden hangisi Türkiye'nin ihraç ettiği başlıca baharatlardan biri değildir?
    • AKekik
    • BZerdeçal
    • CDefne yaprağı
    • DSumak
    • EAda çayı
  13. 13
    Dünyada et üretiminde en büyük pay aşağıdakilerden hangisine aittir?
    • AKanatlı
    • BKoyun
    • CSığır
    • DDomuz
    • EManda
  14. 14
    Dünyada yumurta üretiminde en büyük paya sahip ülke aşağıdakilerden hangisidir?
    • AÇın
    • BJaponya
    • CTurkiye
    • DAlmanya
    • EFransa
  15. 15
    --, koyunun uyum sağlayamadığı engebeli arazilerde özellikle dağ ve orman köylerinde yetiştirilir. Toroslar başta olmak üzere, dağlık kıyı bölgelerde yaygın olarak yetiştirilmektedir. Akdeniz ve Doğu Anadolu bölgeleri sayı bakımından önde gelir. Yine Iç Batı Anadolu eşiği ile Güneydoğu Anadolu Torosları Bölgesi önemli yetiştirme alanlarıdır Yukarıdaki cümlede boş bırakılan yeri aşağıdakilerden hangisi dogru şekilde tamamlar?
    • AInek
    • BTavuk
    • CKıl keçisi
    • DManda
    • EHindi
  16. 16
    Dünyada kültür balıkçılığının en çok yapıldığı kıta aşağıdakilerden hangisidir?
    • AKuzey Amerika
    • BAsya
    • CAfrika
    • DAvrupa
    • EOkyanusya
  17. 17
    Aşagıdakilerden hangisi yumuşak çekirdekli meyvelerden biridir?
    • AŞeftali
    • BErik
    • CIgde
    • DKızılcık
    • EMuşmula
  18. 18
    -, Zencefilgiller (Zingiberaceae) ailesinden, 3 m boyunda, beyaz ya da pembe çiçeklere ve mızraksı yapraklara sahip, çok yıllık otsu bir bitki türüdür. Kökleri ve toprakaltı gövdesi kurutularak baharat olarak kullanılır. Ana vatanı Hindistan ve Güneydoğu Asya'dır. Kurutulmuş rizomları hamur işlerinde, kiki l ise meşrubatlarda, dondurma, şekerleme ve çikolata çeşitlerınde kullanılır. Yukarıdaki cümlede boş bırakılan yeri aşağıdakilerden hangisi doğru şekilde tamamlar?
    • AVanilya
    • BKaranfil
    • CMuskat
    • DHavlican
    • ETarçın
  19. 19
    Türkiye'de su ürünleri avcılığı en fazla aşağıdaki kıyılardan hangisinde yapılır?
    • ADoğu Karadeniz
    • BBatı Karadeniz
    • CMarmara
    • DAkdeniz
    • EEge
  20. 20
    Kakaonun alternatifi olmasından dolayı unlu mamuller, çikolatalı süt ve şekerleme yapımında kullanılan meyve aşağıdakilerden hangisidir?
    • AKızılcık
    • BFrenk üzümü
    • CAnanas
    • DKeçiboynuzu
    • EArmut
Şıkları ve doğru cevapları görGıda Coğrafyası dersinin tüm sınavları, cevap anahtarları, süreli mod ve yanlış analizi uygulamada.Uygulamada aç