Gıda Coğrafyası
Ünite Sınavı Soruları
- 20 soru
- Soru metinleri açık; şıklar ve cevap anahtarı uygulamada
- 1
Aşağıdakilerden hangisi dünyada alansal dağılışı etkileyen doğal faktörlerden birisi değildir?
- 2
Aşağıdaki ülkelerden hangisinde toplam protein ihtiyaçlarının bakliyatla karşılanma oranı en yüksektir?
- 3
Aşağıdaki seçeneklerde verilen baklagillerden hangisi en fazla protein oranına sahiptir?
- 4
Mercimek vejetasyon süresi kaç gündür?
- 5
Mercimeğin dünyada geniş bir sahada ekiminin yapılmasında en önemli etken aşağıdakilerden hangisidir?
- 6
Uzak Doğu’da Tofu adı verilen keke benzeyen peynir aşağıdaki baklagil türlerinden hangisinden üretilmektedir?
- 7
Yemek yapımında kullanıldığı gibi, ekmek mayası ve şalgam suyu yapımında, Güney ve Doğu bölgelerimizde kavrulup öğütülerek kahve benzeri ürün şeklinde tüketilen baklagil aşağıdakilerden hangisidir?
- 8
Tombul, çalı, dermason, horoz gibi çeşitleri olan baklagil aşağıdakilerden hangisidir?
- 9
Soya üretiminin en yüksek olduğu ilimiz aşağıdakilerden hangisidir?
- 10
Dünya’da baklagillerden fasulye üretimiyle ilgili aşağıdakilerden hangisi doğrudur?
- 11
Aşağıdakilerden hangisi hayvan beslenmesinde kullanılan yem bitkilerinden birisi değildir?
- 12
I. Şalgam suyu yapımında katkı maddesi olarak kullanılır
II. Sütünden kek benzeri peynir elde edilir
III. Kavrulup öğütülerek kahve benzeri ürün üretilir
IV. Lesitilen denilen maddesi ile kimya ve ilaç sanayinde kullanılır
V. Ekmek yapımında katkı maddesi olarak kullanılır
Yukarıda verilenlerden hangisi/hangileri nohutun kullanım alanlarındandır?
- 13
Dünyada bakliyat alanları ile üretim miktarları arasında ilişki olduğu ve yıllara göre genelde bir artış yaşandığı görülmektedir. 2010 yılı ile 2013 yılındaki üretimler incelendiğinde bu durumun bozulduğu ve üretimde azalışın yaşandığı kıta aşağıdakilerden hangisidir?
- 14
Genel olarak baklagiller kaç derece sıcaklıklar arasında yaşayabilme kabiliyetine sahiptir?
- 15Dermason,çalı,horoz,tombul gibi çeşitleri bulunan bakliyat aşağıdakilerden hangisidir?
- 16
Ülkemizde börülce üretimi en çok hangi bölgede yapılmaktadır?
- 17
Aşağıdakilerden hangisi yemlik baklagil olarak adlandırılan baklagil türündendir ?
- 18Ülkemizde bezelye en fazla hangi ilde üretilmektedir?
- 19
Aşağıdaki baklagillerden hangisi protein bakımından daha zengindir?
- 20Botanikte tohum kabuğu anlamına gelen terim aşağıdakilerden hangisidir?