Gastronomi ve Medya
Deneme Sınavı Soruları
- 20 soru
- Cevap anahtarı açık: çöz, sonucunu gör
- 1
2001 yapımı Zeki Demirkubuz’un yönettiği ve yemek sahnesinde dramatik gerilimin yaşandığı film aşağıdakilerden hangisidir?
- 2
Yemeğin siyasete ilişkin kullanımına rastlayışımız aşağıdaki devletlerden hangisi aracılığıyladır?
- 3Türkiye'de ilk gastronomi konulu televizyon yayını ne zaman yapılmıştır?
- 4
Hangi yüzyılda düzenli bir biçimde haftalık yayımlanan haber gazeteleri ortaya çıkmıştır?
- 5
1891’de patenti alınan ve sinematografa en yakın aygıtlardan biri olarak kabul edilen Kinetoscope hangi mucit tarafından tasarlanmıştır ?
- 6
Ünlü restoranların menülerini inceleyerek gurmelere yol gösteren Alman gurme dergisi hangisidir?
- 7
Gastronomi hangi yıllarda sosyo-ekonomik boyut kazanmıştır?
- 8
Türkiye’de gastronomi konulu televizyon programlarının arasında 1993 yılında yayınlanan ilk program “A La Luna” kim tarafından sunulmuştur?
- 9
Gezi programları içerisinde yerel lezzetlere yer verilen programlara verilebilecek en eski örnek aşağıdakilerden hangisidir?
- 10
Aşağıda gastronomiyle ilgili yazılan kitaplardan hangisinde yazar-kitap adı eşleştirilmesi yanlış verilmiştir?
- 11
Bir filmde geleneksel bir yemeğin taze yerine donuk gıdayla pişirildiğini gören bir izleyicinin bu konuya dair sahip olduğu yeni anlam sinemanın etkileriyle açıklayan hangi kuram ile ilgilidir?
- 12
Hangi dergilerde yeme ve içme kültürü içinde değerlendirebileceğimiz; yemek tarifleri, dünya mutfakları, farklı lezzetler, sofra ve masa düzeni, restoran dekorasyonu, içki kültürü, yemekte görgü kuralları gibi çeşitli konularda bilgi ve haberlere yer verilmektedir?
- 13
Aşağıdakilerden hangisi okumak/okutulmak amacıyla farklı konularda elle yazılmış ya da matbaada basılmış sayfaların, bir arada birleştirilmesi ile meydana gelen, ciltli veya ciltsiz eserlerdir?
- 14
Aşağıdakilerden hangisi eğitim ve kültür programları arasında yer almaz?
- 15
İlk gösterimi 1895'te gerçekleştirilmiş olan sinematograf kim tarafından icat edilmiştir?
- 16
Aşağıdakilerden hangisi Kitle İletişiminin işlevlerinden biri değildir?
- 17
İlk televizyon gösterimi hangi yıl ve nerede yapılmıştır?
- 18
Dünyada kitle iletişimi ilk ne zaman başlamıştır?
- 19
20. yüzyıl başlarının Meksika’sında adaletsizliklerle baş etmenin yolunun yemekle çözümlenebileceğinin anlatıldığı film aşağıdakilerden hangisinde doğru verilmiştir?
- 20
Aşağıdakilerden hangisi model alma, bir uyaran ile bireysel davranışlar arasındaki bağlantıları açıklamaya yönelik bir kuramdır?