Gastronomi ve Medya
Deneme Sınavı Soruları
- 20 soru
- Cevap anahtarı açık: çöz, sonucunu gör
- 1
Her bireyin herkesçe ulaşılabilir bir alanda kendine bir alan yaratması işleviyle çağımızın en etkin kitle iletişim aracı aşağıdakilerden hangisidir?
- 2
Aşağıdaki tematik yayıncı içeriklerinden hangisi, içerik tarzı olarak diğerlerinden farklılaşmaktadır?
- 3
Kitle iletişim araçlarının görsel işlevini yerine getiren ilk kitle iletişim aracı hangisidir?
- 4
"Filmde olaylar Amerika Birleşik Devletleri’ne 1950’li yıllarda göç etmiş iki kardeşin etrafında gelişmektedir. Zor koşullarda, bankadan borç alarak işlettikleri restoranı yenileyen kardeşler, yemeklerinin kalitesi çok iyi olmasına karşın müşteri çekememektedir. Filmde bu sorunun üstesinden gelmek için özel bir gece düzenlenir. Bu gece için yapılan hazırlıklarda yemek baş roldedir."
Yukarıda konusu anlatılan film aşağıdakilerden hangisidir?
- 5
Aşağıdakilerden hangisi tematik dergi yayıncılığı için söylenemez?
- 6
Aşağıdakilerden hangisi televizyonla ilgili doğru bir ifadedir?
- 7
* Yayınlanan programlar aracılığıyla dünyayı yönlendirmektedir.
* Dünyanın herhangi bir yerindeki olaylardan anında haberdar olmayı sağlar.
* Evrensel kültür değerlerinin oluşmasında etkilidir.
* Toplumsal değerlerin oluşmasında ve yaygınlaşmasında etkilidir.
Televizyonun insan hayatındaki yerini açıklayan yukarıdaki ifadeler aşağıdakilerden hangisinde sırasıyla doğru gruplanmıştır?
- 8
İlk kez kadın ve mizah ekleri veren gazete aşağıdakilerden hangisinde doğru verilmiştir?
- 9
Aşağıdakilerden hangisi kitle iletişimin özelliklerinden birdir ?
- 10
Aşağıdakilerden hangisi televizyonun tarihçesi ile ilgili söylenebilir?
- 11
Kitle iletişimin geçirdiği tüm aşamalara bakılacak olursa işlevlerinde de yaşanan gelişmeler
açıktır. Aşağıdakilerden hangisi yaşanan bu gelişmelerden biri değildir? - 12
"Yediklerimizi Seyretmek" isimli kitap kime aittir?
- 13
İbni Sina ve Muhammed bin Mahmud Şirvani gibi hekimlerin yaşadıkları dönemlerde yazmış oldukları kitapların içerisinde aşağıdaki bilgilerden hangisine ulaşılamaz?
- 14
Amerika'da ilk televizyon yayını kaç yılında yapılmıştır?
- 15
1891 yılında Thomas Edison tarafından icat edilen aygıtın adı nedir ?
- 16
2009 yılında Nora Epron tarafından senaryosu yazılan ve yönetilen daha çok yemek pişiren kişinin öne çıkarıldığı film aşağıdakilerden hangisidir?
- 17
Dünyanın yanı sıra Türkiye’de de gastronominin dergi ve gazetelerde dışarıda yeme ve sosyo-kültürel yönüyle ele alınması 1900’lerde yaşanmıştır. 1870 yılından itibaren sekiz yıl boyunca yayınlanan Gazetelerdeki ilk örnek köşenin adı aşağıdakilerden hangisidir?
- 18
Türkiye’de bir zamanlar Doğan Medya grubuna ait olan basılı yemek dergisi hangisidir?
- 19Aşağıdakilerden hangisi Kadın / Gündüz Kuşağı Programları içerisinde yemek tarif bölümleri türüne bir örnektir?
- 20
Gastronomi yemeğin hammaddesinin üretiminden işlenişine, yemeğin hazırlanışından sunumuna kadar her detayı kapsam olarak barındıran kavram birçok olgu ve disiplinle ilişkilidir. Aşağıdakilerden hangisi bu olgu ve disiplinden biri olamaz?